Гейзерная кофеварка — удобный и практичный способ приготовления натурального кофе в домашних условиях. Принцип работы этого аппарата напоминает извержение вулканического гейзера, поэтому второе название кофеварки — «мока». Она состоит из трёх элементов: нижняя ёмкость для воды, фильтр-воронка для молотого кофе и верхний резервуар для готового напитка.
Преимущества гейзерных кофеварок:
- невысокая стоимость;
- простота ухода и эксплуатации;
- возможность добавления специй в кофе;
- защита от попадания гущи в готовый напиток;
- использование вместо кофе чая и травяных сборов;
- компактность.
Недостатки:
- использование кофе крупного и среднего помола;
- невозможность влиять на объём напитка;
- долгое остывание прибора.
Виды гейзерных кофеварок:
- для газовых плит — классический вариант из нержавеющей стали;
- для электрических плит — модели с возможностью подключения к электросети;
- для индукционных плит — специальные кофеварки с соответствующим типом крепления.
При выборе гейзерной кофеварки обратите внимание на следующие параметры:
- объём — стандартный объём для небольшой семьи составляет 150 мл (3 порции);
- материал корпуса — нержавеющая сталь долговечна и хорошо удерживает тепло;
- длина шнура — выбирайте модели с длиной шнура от 70 до 100 см для удобного размещения кофеварки рядом с розеткой;
- антипригарное покрытие — облегчает уход за прибором и предотвращает образование накипи.
Оптимальный вариант для дома — гейзерная кофеварка вместимостью около 150 мл и мощностью от 350 Вт. Выбирайте модели с алюминиевым, стальным или керамическим корпусом в зависимости от ваших предпочтений и бюджета.
Исходя из рекомендаций, можно сделать вывод: хорошим выбором будет гейзерная кофеварка серии «Дом Faberlic«. Оптимальное соотношение цена/качество.
Инструкция по использованию гейзерной кофеварки
- Перед первым использованием тщательно промойте кофеварку мягким моющим средством, сполосните и высушите.
- Наполните нижний резервуар холодной водой до уровня предохранительного клапана.
- Заполните фильтр-воронку молотым кофе среднего помола, не утрамбовывая. При желании добавьте специи, например корицу или имбирь.
- Очистите ободок фильтра-воронки от излишков кофе и плотно закрепите верхний резервуар на нижнем.
- Поставьте кофеварку на плиту на средний огонь. Конфорка должна соответствовать диаметру дна кофеварки.
- Когда услышите шипение, снимите кофеварку с плиты и наслаждайтесь ароматным кофе.